Товароведение и экспертиза кожевенного сырья. Гриф УМО МО РФ
Автор:Хлудеев К.Д. Год: 2008 Издание:КолосС Страниц: [не указано] ISBN: 9785953206204 Приведены понятия о кожевенном сырье, его ресурсах, рассмотрены классификация, строение, химический состав и основные свойства шкур в зависимости от особенностей развития животных. Рассмотрены влияние предубойного содержания, способов и техники убоя...
