Технология отрасли. Приемка, обработка и хранение масличных семян
Автор:Корнена Е.П. Год: 2012 Издание:Гиорд Страниц: [не указано] ISBN: 9785988791416 В книге дана характеристика технологических свойств различных видов масличного сырья, изложены научные и практические основы производственных процессов его обработки перед хранением и переработкой, рассмотрены вопросы рационального хранения масличных...
