Автор:Кибала Я. Год: 1986 Издание:Артия Страниц: 224 ISBN: [не указан] В книге рассказывается что такое специи и пряности, дается их история и подробное описание. Особый раздел содержит несколько рецептов из национальной кухни разных стран мира. Издание снабжено огромных количеством иллюстраций. Перевод К. Никифоровой.
