Автор:Иваницкий Н. В. Год: 1999 Издание:Современный литератор Страниц: 256 ISBN: 9854561879 Основная задача книги "Специальное питание" - ознакомить читателя с технологией и рецептами блюд, приправ и напитков из дикорастущих растений. Она поможет сделать питательнее меню каждой семьи путем обогащения его витаминами, ферментами, гормонами, алкалоидами, антибиотиками и другими очень нужными организму человека химическими элементами, содержащимися в дикорастущих. Помимо этого книга обогатит и ваши знания о зеленом мире земной фауны, на который мы так мало обращаем внимания. И совершенно напрасно, ибо себе в ущерб.
