Проектирования технологического оборудования пищевых производств. Учебное пособие
Автор:Хозяев Игорь Алексеевич Год: 2011 Издание:Лань Страниц: [не указано] ISBN: 9785811411467 В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывающая все этапы этого процесса.
Книга предназначена, прежде всего, для студентов специальности "Машины...
