Автор:Метель С. Н. Год: 1994 Издание:Экономика Страниц: 366 ISBN: 5282014971 Впервые в отечественной литературе дается систематизированная информация о питании за рубежом, приводятся конкретные рекомендации по организации питания иностранных туристов в нашей стране. Для широкого круга читателей.
