Грибы. Справочники. Определители

Список источников >Нехудожественная литература >Путешествия. Хобби. Фото. Спорт >Грибы. Справочники. Определители >

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Автор: Ильина Т.А.
Год: 2007
Издание: Эксмо
Страниц: 176
ISBN: 9785699217274
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.
Добавлено: 2017-05-26 11:34:24

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2017, Список Литературы