Автор:Астафьев В. И. Год: 1998 Издание:Унiверсiтэцкае Страниц: 368 ISBN: 9850902612 В книге даются советы по кулинарии, рассказывается о продуктах питания, о переработке овощей и фруктов, приготовлении консервов, использовании в пищу дикорастущих растений. Есть разделы об оформлении блюд, сервировке стола, застольном этикете. Приведен словарик кулинарных терминов. Для широкого круга читателей.
