Автор:Беляева Е. Год: 2000 Издание:Олма-пресс Страниц: 336 ISBN: 522400845, 522400845X, 522400845X Как выбирать, хранить и использовать продукты? Как определить их качество? Как обустроить свою домашнюю кладовую? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в представленной энциклопедии - кладовой полезных сведений, практических советов и необходимых рекомендаций. Помните! При правильном выборе, умелом хранении и эффективных способах обработки продуктов можно дольше сберечь их питательные и вкусовые качества, а также сохранить привлекательный вид.
