Экономика предприятия общественного питания. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Автор:Батраева Э.А. Год: 2017 Издание:Юрайт Страниц: [не указано] ISBN: 9785991699112 В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрывается значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты...
