Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров
Автор:Аносова Е.Ю. Год: 2016 Издание:Ресторанные ведомости Страниц: [не указано] ISBN: 9785990811928 Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд, эти выходцы...
