Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Готовьте, как професси
Автор: [автор не указан] Год: 2011 Издание:ООО Астрель Страниц: 192 ISBN: 9785271341564 В этой книге представлена коллекция рецептов ресторанных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. На ее страницах известные шеф-повара предлагают читателям посостязаться с ними в профессиональной готовке и почувствовать себя настоящими кулинарами.
Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.
