Кроссворд по технологии на тему "Подготовка сырья"

По горизонтали
2. К какому виду сырья относится мука
4. Набухшие белки пшеничной муки
5. Как называется сырьё кондитерского производства, улучшающее вкус и внешний вид изделий
6. как называется лампа, которая устанавливается в отделочном отделениих
8. Какие требования необходимо соблюдать при приготовлении мучных кондитерских изделий

По вертикали
1. Какой показатель муки определяет её сортность
3. Как называется пшеничная мука, которая имеет 6 сортов
7. Чему должно соответствовать качество сырья для кондитерского производства

Ответы на кроссворд: