Кроссворд по предмету "кулинарии"  на тему "Блюда из птицы и дичи"

По горизонтали
3. Какую используют только для варки
6. Какой используют гарнир к вареной птице
7. Цвет жаренного филе кур
9. Один из гарниров к жаренной дичи

По вертикали
1. В каком цеху подготавливают птицу и дичь
2. Как проверяют готовность курицы
4. Где жарят курицу целиком
5. Что добавляют к котлетную массу
8. Что готовят из мясного сока