Автор:Лазерсон Илья, Спичка Михаил Год: 2000 Издание: Страниц: 192 ISBN: 593148003 Прочитав эту книгу, вы откроете для себя много секретов и хитростей, часто довольно неожиданных. Применяя их, вы внесете даже в привычную домашнюю еду (по которой мы все - эксперты!) свежие вкусовые "нотки" и "краски". Она - не стандартный сухой сборник рецептов и технологий. Живая и добрая авторская интонация, любопытные сведения из различных областей кулинарии и поварские "байки" сделали ее книгой, которую можно увлеченно читать даже тогда, когда нет прямой необходимости в "скорой кулинарной помощи". Книга будет одинаково полезна и интересна как начинающим, так и умудренным опытом домашним кулинарам.
