Повар. Практические основы профессиональной деятельности
Автор:Гурбо Год: 2004 Издание:Академкнига / Учебник Страниц: [не указано] ISBN: 5949080912 Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом по профессии "повар". В пособии дается описание профессиональных компетенции, большое количество иллюстраций, а также в нем...
