Автор:Федотова И.Ю. Год: 2013 Издание:Ресторанные ведомости Страниц: [не указано] ISBN: 9785981760976 Под обложкой этой книги собрана рецептурная коллекция блюд из рыбы и морепродуктов, которые предлагают сегодня своим гостям ведущие рыбные рестораны столицы. На ее страницах именитые и звездные повара демонстрируют свои авторские находки, интересные...
