Автор:Нортроп Д., Кунитц М., Херриотт Р. Год: 1950 Издание:Издательство иностранной литературы Страниц: 346 ISBN: [не указан] Несмотря на то, что за последние двадцать лет опубликовано много работ по кристаллическим белкам, до сих пор нет еще полной сводки, обобщающей результаты работы в этом направлении. Книга Нортропа, Кунитца и Херриотта является единственной, в которой сделаны попытки дать общие сведения по кристаллизации некоторых ферментов, токсинов и фагов. Так как Нортроп - крупнейший специалист в этой области, естественно, что составленная им и его сотрудниками монография представляет большой интерес для биохимиков, физиологов и многих врачей. В книге с большой тщательностью изложены все данные школы Нортропа о кристаллических ферментах, их предшественниках и парализаторах: о пепсине, пепсиногене и ингибиторе пепсина; о химотрипсине и химотрипсиногене; о трипсине, трипсиногене и ингибиторе трипсина; о карбоксипептидазе, рибонуклеазе, гексокиназе, дифтерийном антитоксине и бактериофаге. Кроме того, в книге приведены литературные и экспериментальные данные авторов о действии иприта на...
