Кейтеринг. Практическое руководство для владельцев и управляющих
Автор:Погодин К.С. Год: 2009 Издание:Ресторанные ведомости Страниц: [не указано] ISBN: 9785981760662 В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном...
