Автор:Кенгис Р. П. Год: 1966 Издание:Пищевая промышленность Страниц: 392 ISBN: [не указан] Книга "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов" содержит более 600 различных рецептов. Чтобы не повторять порядок приготовления какой-либо из заготовок в различных рецептах, он подробно описан в одном месте под определенным номером, в дальнейших рецептах дается лишь ссылка на этот номер.
