Учебники: основные

Барное дело. Учебник для бакалавров. Гриф МО РФ Автор: Любецкая Танзиля Рафаиловна Год: 2018 Издание: Дашков и К°	Биохимия и товароведение масличного сырья. Гриф УМО МО РФ Автор: Лобанов Владимир Григорьевич Год: 2012 Издание: КолосС
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник. Гриф УМО вузов РФ Автор: Щербаков В.Г. Год: 2016 Издание: Лань