Пищевые эмульгаторы и их применение
Планирование и нормирование расхода этилового спирта на предприятиях и в организациях. Справочник
Повар
Постатейный комментарий к Федеральному закону "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"
Постатейный комментарий к Федеральному закону от 22 июня 2008 г. № 90-ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию"
Правила общественного питания
Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01
Производственный контроль в молочной промышленности. Практическое руководство
Производство И Переработка Молока
© 2009-2024, Список Литературы