Стандарты отрасли и технические условия

Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов Автор: Галынкин В. А., Заикина Н. А., Карцев В. В., Шевелева С. А., Белова Л. В., Пушкарев А. А. Год: 2007 Издание: Проспект Науки	Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов Автор: Под редакцией Мида Дж. К. Год: 2008 Издание: Профессия
Монтаж холодильных установок Автор: Полевой А. А. Год: 2005 Издание: [не указанo]	Моркнига.Задачи и примеры расчетов по технологии и управлению промышленным рыболовством Автор: Дверник А., Недоступ А. Год: 2015 Издание: [не указанo]
Мясная промышленность России на пороге XXI столетия Автор: Мамиконян М. Л. Год: 2000 Издание: [не указанo]	Мясо и бульоны Автор: [автор не указан] Год: 2007 Издание: Весь Мир