Технология производств

Список источников >Техника и технология >Технология производств >

Организация переработки сельскохозяйственной продукции

Автор: Емельянова, Ф.Н.; Кириллов, Н.К.
Год: 2000
Издание: Экмос
Страниц: 384
ISBN: 5881240677
Переход к рыночной экономике требует от предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию повышение эффективности производства на основе достижении научно - технического прогресса, активизации предпринимательской инициативы.Важнейшая роль в реализации этих целей отводится принципам и закономерностям переработки сельскохозяйственной продукции.В учебном пособие раскрываются методы организации переработки сельскохозяйственного сырья. Большое внимание уделяется организационно - экономическим основам управления производством на предприятиях пищевой промышленности.Книга состоит из двух частей. В первой части рассматриваются теоретические основы организации и планирования в отраслях, перерабатывающих продукцию животноводства, растениеводства, а также в других отраслях перерабатывающей промышленности. Вторая часть -практикум, в котором даются методические указания для проведения лабораторно-практических занятий и самостоятельной работы студентов и специалистов.Учебное пособие предназначено для преподавателей и студентов, изучающих курсы Производственный менеджмент', 'Организация производства в пищевой промышленности', 'Организация переработки сельскохозяйственной продукции'.Книга также представляет интерес для руководителей перерабатывающих предприятий, специалистов агробизнеса и пищевой промышленности.'
Добавлено: 2009-11-18 20:45:16

Похожие книги

Источник: Мищенко В. А., Мищенко Л. В., Организация заготовок и переработки сельскохозяйственной продукции Мищенко В. А., Мищенко Л. В.Организация заготовок и переработки сельскохозяйственной продукции Источник: Мищенко Л.В., Организация заготовок и переработки сельскохозяйственной продукции. Гриф МО Республики Беларусь Мищенко Л.В.Организация заготовок и переработки сельскохозяйственной продукции. Гриф МО Республики Беларусь Источник: статей Сборник, Современные ресурсосберегающие инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции в Северо-Кавказском федеральном округе. Сборник научных статей статей СборникСовременные ресурсосберегающие инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции в Северо-Кавказском федеральном округе. Сборник научных статей

Видео о книгах:



Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2017, Список Литературы