Кулинария

Список источников >Дом, семья, дача >Кулинария >

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Автор: Эскофье, Огюст
Год: 2005
Издание: Центрполиграф
Страниц: 543
ISBN: 5952414753
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Добавлено: 2009-11-18 20:35:01

Видео о книгах:

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2016, Список Литературы