Готовый кроссворд по кулинарии - на тему "Оборудование"

 
По горизонтали
5. предназначены для измельчения мяса и рыбы.
6. предназначен для рыхления поверхности порционных кусков мяса
12. машина предназначенная для нарезки хлеба
13. предназначена для резания овощей
14. предназначены для кратковремен¬ного хранения первых и вторых блюд
По вертикали
1. предназначена для жарения продуктов основным способом и во фритюре, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий
2. машина предназначенная для механи¬зации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белковых, яично-сахарных, кремов) и жидкого теста в кондитерских цехах
3. предназначена для перемешивания фарша и его ком¬понентов в однородную массу и обогащения ее кислородом воздуха
4. что применяется для очистки рыбы от чешуи
7. специальные аппараты, в которых получают искусственный пищевой лед путем замораживания воды
8. специализированные жарочные аппараты, пред¬ назначенные для жарки кулинарных и кондитерских изделий в большом количестве жира, нагретого до температуры 160-1800°С
9. предназначена для фор¬мовки котлет и биточков
10. предназначена для очистки картофеля от кожуры
11. предназначена для перемешивания фарша и его ком¬понентов в однородную массу и обогащения ее кислородом воздуха



Похожие категории кроссвордов

1.
Оборудование

Похожие кроссворды

1.
По английскому языку - Оборудование
2.
По оборудованию - Холодильное оборудование
3.
По оборудованию - Климатическое оборудование
4.
По железнодорожному транспорту - Холодильное оборудование
5.
По оборудованию - Технологическое оборудование


Кроссворды по кулинарии

- Б -
- В -
- Г -
- Д -
- И -
- К -
- М -
- Н -
- О -
- П -
- П -
- Р -
- С -
- Т -
- Ф -
- Х -
- Ц -
- Я -



Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2018, Список Литературы