Готовый кроссворд по предмету Aiakultuurid (эст.) - на тему "Ravi- ja maitsetaimed (эст.)"

 
По горизонтали
3. Taime ladinakeelne nimetus- tдhendab aromaatset vхi lхhnavat. Teine iseloomulik omadus on mьrgisus. Suurtes koguses ei tohi seda kasutada ei ravi eesmдrgil ega kulinaarias. Vдikestes kogustes toimib aga ravimina. Kuivatamisel aga taime lхhn muutub ja omandab хrna roosiaroomi. Maitselt meenutab kььslauku
5. Pьstiste vartega, kuni 30cm kхrgune, vьrtsikalt lхhnav ьheaastane rohttaim. Kitsassьstjad vastakad lehed kinnituvad vartele rootsuta ja asuvad hхredalt. Lehti kasutatakse tervetena. Peenestatud lehed annavad toidule mхru maitse. Eriti sobiv neile, kes mingil pхhjusel ei saa toitude maitsestamiseks kasutada musta pipart
6. Kuulub pujude perekonda. Teistest pujudest erineb ta ьleni valgeviltjate lehtede ja varte poolest, samuti on tema vдnge hais ja vдga mхru maitse. Liigne tarvitamine vхib pхhjustada lihasekrampe ja peavalu. Temal on tugev puitunud risoom. Iseloomuliku lхhna tхttu tehakse putukamьrke. Kasutatakse ka putukate eemalhoidmiseks pхldudest, istutades neid pхlluservadesse
7. Populaarne Kesk- ja lддne-euroopas, kus seda mхnikord kutsutakse prantsuse peterselliks sarnaste siledate lehtede tхttu. Rahvameditsiinis on kasutanud seda kergelt aniisimaitselist ьrti kasutanud tхmmise vхi tee kujul seedimise edendamiseks ja kхhukinnisuse leevendamiseks. Lehed on tarvitamiskхlblikud lьhikest aega, kuna pдrast хievarte tekkimist muutuvad lehed tuimaks ja maitsetuks
8. Kasutatakse lehti ja noori vхrseid sarnaselt sidrunmelissile. Ravimtaimena on leebe rahusti, vдhendab puhitust, higistama ajav. Hea meetaim
9. Kuulub soontaimede hulka. On varajane kццgiviljakultuur, mis sisaldab mхru eeterlikku хli, askorbiinhapet, palju C-vitamiini, karotiini, palju jood ning on samal ajal vдhese kalorisisaldusega, on ta kasulik ravitoit rasvumise ja diabeedi korral. Kasvab kьlmas voolavas vees
10. Kultuur, mida kasvatakse aastaringselt, kuulub kapsaliste sugukonda.tema lehed on vдga rikkad vitamiinide poolest: A, B1, B2, C, P. Noori lehti vхib tarvitada toiduks juba 15 pдeva pдrast peale tдrkamis
11. On soojade maade taim. Eestis kasvatatakse harva kultuuris maitse- ja ravimtaimena. Tarvitatakse pхhiliselt seemneid. Ьmmargune vars on ьlevalt hargnev. Alumised lehed on lхhenenud, hambulised, aga ьlemised kahe- ja kolmetised. Хisikutes on vдikesed valged хied, mida ьmbritsevad vдikesed lehekesed. Хitseb juulist septembrini. On tдhtis likццride koostisosa
13. Taimel on vдikesed lillakad хied liitхisikutena varte. Ьlemддrasel tarvitamisel vхivad tekkida valud sьdame piirkonnas. Ьletхmmanud tee mхjub ergutavalt. Taime veega loputatakse suud pхletike, hambavalu ja ebameeldiva suulхhna puhul
14. Taimevartega vхib kaunistada kokteile ja magustoite. Sobib sьgavkьlmutada. Kasutatakse rahustina, valuvaigistina ning seedimise soodustamiseks. Igemehaiguste ja hambavalu korral loputatakse suud. Taimetхmmisega tehtud kompresse pannakse liigestele ja lihastele reumaatilise valu korral. Seemneks on vдike pдhklike
15. Kuulub sugukonda huulхielised. Keskmise kasvuga puhmik. Tema lehed on sьstjad, хlinддrmetega, хied paiknevad tдhtхisikuis, on harilikult sinised (esineb ka punase- ja valgeхieline vorm). Kogu taim lхhnab kampri jдrele. Meelхhnalised хied meelitavad mesilasi. Vхib kasvatada ka konteineris. Rasvased toidud muudab kergemini seeditavaks. Kasutatakse vдlispidiselt juuste hoolduses
16. Nimetatakse ka kinzaks. Seemned on klassikaline piparkoogivьrts. Lisatakse neid kompottidele, marinaadidele, kalatoidule. Samuti on ьheks osaks karri valmistamisel
17. Vхib segi ajada piparmьndiga. Nende хied ьsna sarnased. Selle taime хisik on vдga paljude pisikeste хitega. Iga tema хis sisaldab aga suurel hulgal nektarit. Seega on iga taim mesilastele lausa unistuseks. Taime lхhn sarnaneb majoraani omale ja seepдrast on teda vanarahva seas ka vorstirohuks kutsutud
18. Ьheaastane, korvхieliste sugukonnast. Pikad ja kitsad lehed on kaheli- vхi kolmeli sulgjad. Хied on koondunud pццristesse. Ladinakeelne nimetus tuleb tema kreekakeelsest nimetusest, mis tдhendab maaхuna. Eelistab liivast kuiva pinnast. On vддrtuslik ravimtaim, mida kasutatakse eelkхige tema pхletikuvastase toime tхttu. Nimetatakse ka taimearstiks
По вертикали
1. Lehed hallikasrohelised kuni hallid, nahkjad. Antiseptilisi aineid sisaldavana kasutatakse teda siiani suuvee koostises. Sobib hдsti ka iluaeda, kuna tal on vдga kaunid hallid lehed. Sobib salatite, pajaroogade, pitsade, toorsalatite maitsestamiseks
2. Tдnapдeval kasvatatakse peamiselt хlirikaste seemnete pдrast, millest valmistatakse gammalinoleenhapet. Kццgis kasutatakse peeneks hakitud vдrskeid kurgimaitselisi lehti ja vхrseid, lisatakse salatitele, suppidele ja kastmetele
4. Ьheaastane huulхieline maitse- ja ravimtaim. Itaalia kццgis kasutatakse tihti makaronitoitude ja spagettide valmistamisel. Tццstuses kasutatakse eeterliku хli saamiseks
8. Taimel on pealt tumerohelised ja alt valgeviltjad kitsad, allapoole rullunud servadega lehed ning tipmistes хisikutes asetsevad kahvatusinised хied. Vili on pдhklike. Lehtedes on 1… 2% eeterlikke хlisid. Ka sisaldab mхru- ja parkaineid, vaha ja saponiini. Juba vanad egiptlased tundsid teda lхhnaainena
12. Tarvitatakse palju grillimisel, hapendamisel ja marineerimisel. Karastusjookidele ja alkohoolsetele jookidele annab erksa rohelise vдrvi



Книги, близкие по тематике



Источник: Востоков Е., Латыши и эсты-переселенцы Псковской губернии Востоков Е.Латыши и эсты-переселенцы Псковской губернии Источник: Пембертон Маргарет , Вилла Д'Эсте Пембертон Маргарет Вилла Д'Эсте Источник: Пембертон Маргарет, Вилла Д'Эсте Пембертон МаргаретВилла Д'Эсте

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2016, Список Литературы