Кросcворд по предмету Товароведение - на тему Пряности

По горизонтали
1. Ввсушенная кора молодых побегов вечнозелёного коричного дерева.
5. Добавка,способная приукрасить блюдо.
6. Продукты растительного происхождения,обла­дающие специфическими ароматом и вкусом, содержащие эфирные масла, гликозиды и алкалоиды.
8. Прозрачное клейкое вещество.

По вертикали
2. Вечнозелёный кустарник,свежие и сушёные листья которого отличаются приятным,немного сладковатым ароматом. Эту специю добавляют к мясу,главным образом,к баранине,свинине и диче,а также к рыбе,к некоторым салатам и овощным соленьям.
3. Сахар,используемый для приготовления сиропа или карамели.
4. Фиолетовая трава в салате.
7. Его считали пряностью и называли "Индийской солью".

Открыть кроссворд в MS Word, OpenOffice Writer (*.rtf)