Технология производства и переработка продукции

Список источников >Нехудожественная литература >Научная и техническая литература >Техника. Технические науки >Промышленность >Пищевая промышленность >Технология производства и переработка продукции >

Жиры. Их получение и переработка. Справочное руководство. Том 2

Автор: [автор не указан]
Год: 1938
Издание: Пищепромиздат
Страниц: 740
ISBN: [не указан]
Второй том содержит следующие отделы: V. Производство рафинированных жиров. VI. Производство гидрогеннзированных жиров. VII. Производство маргарина и безводных искусственных жиров. VIII. Расщепление жиров и стеарино-олеиновое производство. IX. Производство мыл. X. Производство олиф и сгущенных масел. XI. Жировой анализ. XII. Заводские жировые лаборатории. Приложения: 1) Душистые вещества, 2) Теплосиловые установки, 3) Контрольно-измерительные приборы, 4) Общий химический анализ.
Добавлено: 2015-12-29 17:09:54

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2017, Список Литературы