Автор:Мухачев А. Д. Год: 2010 Издание:Издательский Дом Рученькиных, ПТП ЭРА Страниц: 208 ISBN: 9785876240774 Автор книги - кандидат биологических наук, доктор сельскохозяйственных наук, рыболов со стажем - рассказывает о хищных рыбах - щуке, таймене, окуне, налиме, хариусе. Приведены сведения о биологии этих хищников, способах и приемах их ловли, включая районы Крайнего Севера, где автор проработал 45 лет. Даны практические советы по первичной обработке хищных рыб, приготовлению из них различных блюд, включая северные рецепты. Книга представляет интерес для начинающих рыболовов, для рыболовов-любителей - охотников за живым серебром.
