Организационный и производственный менеджмент

Список источников >Бизнес-книги >Менеджмент >Организационный и производственный менеджмент >

Управление гостиничным предприятием

Автор: Вакуленко Р. Я., Кочкурова Е. А.
Год: 2008
Издание: Университетская книга, Логос
Страниц: [не указано]
ISBN: 9785987042727
Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Сфера обслуживания", "Менеджмент", специальностям "Социально-культурный сервис и туризм" и "Менеджмент организации". Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятий.
Добавлено: 2014-06-30 09:42:11

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2016, Список Литературы