Пищевая и микробиологическая промышленность

Список источников >Книги >Научная и научно-популярная литература >Прикладные науки. Техника >Энергетика. Промышленность >Пищевая и микробиологическая промышленность >

Теоретические основы пищевых технологий. В 2-х книгах. Книга 1

Автор: Панфилов В.А.
Год: 2009
Издание: КолосС
Страниц: [не указано]
ISBN: 9785953207645
Изложен ряд проблем развития машинных технологий продуктов питания и создания на их основе линий новых поколений. Обобщены и систематизированы идеальные модели ведущих процессов пищевых технологий. Проанализированы теоретические описания механических,...
Добавлено: 2018-02-05 15:07:25

Околостуденческое

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2024, Список Литературы