Технология отрасли (Производство растительных масел)
Автор:Корнена Е.П. Год: 2009 Издание:Гиорд Страниц: [не указано] ISBN: 9785988791119 Учебник написан на основе действующей программы дисциплины «Технология отрасли» для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260401 — «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов». В учебнике изложены...