Старорусская кухня. 1000 лучших рецептов от традиционных до царских блюд
Автор:Зеленов Валерий Год: 2009 Издание:АСТ, АСТ Москва Страниц: 640 ISBN: 9785170548835, 9785403015912 "За долгие годы работы шеф-поваром я с полной уверенностью могу сказать, что русская традиционная кухня - самая хорошая и богатая в мире. В моей книге собраны разнообразные рецепты забытых старинных кушаний русского народа: от простейших общедоступных блюд до сложных и богатых, которые могут служить украшением праздничного стола и семейных торжеств. Подав их, вы позволите гостям ощутить себя поистине за царским столом!" В.А.Зеленов
