Автор:Ру Мишель Год: 2012 Издание:КукБукс Страниц: [не указано] ISBN: 9785988370253 Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Ее первая версия была написана более десяти лет назад и уже...
