Мясная кулинария

Список источников >Книги >Семья. Быт. Досуг >Кулинария >Поваренные книги. Кулинарные рецепты >Мясная кулинария >

Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане

Автор: Ганиев Хаким
Год: 2016
Издание: Эксмоlitresbook24
Страниц: [не указано]
ISBN: 9785699894727
Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком, – шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре – все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.
Добавлено: 2018-02-06 03:09:13

Околостуденческое

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2024, Список Литературы