Автор:Девочкин Л. А. Год: 1989 Издание:Агропромиздат Страниц: 176 ISBN: 510000598 Во втором издании книги освещены вопросы биологии роста и развития шампиньона, борьбы с вредителями и болезнями этой культуры. Рассказано о требованиях к культивационным сооружениям, приготовлении субстрата и покровного материала, технологии выращивания грибов. Особое внимание уделено механизации технологических процессов. Рассмотрена организация производства шампиньонов в подсобных хозяйствах промышленных предприятий. Книга предназначена для агрономов-овощеводов, руководителей хозяйств.
