Автор:Кульский Л. А. Год: 1971 Издание:Наукова думка Страниц: 140 ISBN: [не указан] Книга знакомит читателя с физико-химическими свойствами и физиологическим действием серебряной воды и ее концентратов. В ней описано применение серебряной воды для дезинфекции и консервирования пищевых продуктов, хозяйственно-питьевых и минеральных вод, а также для лечебных целей. Приведены схемы и установки для получения серебряной воды в быту, в клиниках, санаториях, на морских и речных судах. Книга содержит справочный материал, который может быть использован в научной и практической деятельности специалистами, работающими в области коммунального хозяйства, пищевой промышленности и в медицине. Рассчитана на широкий круг читателей.
