Рецептура блюд и изделий

Список источников >Нехудожественная литература >Научная и техническая литература >Техника. Технические науки >Промышленность >Пищевая промышленность >Рецептура блюд и изделий >

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Автор: Васюкова А.Т.
Год: 2014
Издание: Дашков и К°
Страниц: [не указано]
ISBN: 9785394011276, 9785394023859
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов...
Добавлено: 2017-02-15 15:24:43

Видео о книгах:

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2016, Список Литературы