Технология производства и переработка продукции

Список источников >Нехудожественная литература >Научная и техническая литература >Техника. Технические науки >Промышленность >Пищевая промышленность >Технология производства и переработка продукции >

Рекомендации По Производству Молока Соответствующего Госту Р 52054-2003 «Молоко Натуральное – Коровье – Сырье»

Автор: Туников Геннадий Михайлович
Год: 2012
Издание: [не указанo]
Страниц: 115
ISBN: [не указан]
Рассмотрены вопросы производства и первичной обработки молока в соответствии с современными требованиями ГОСТа Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырье». Технические условия. В период внедрения национальных стандартов на молочные продукты и предстоящим вступлением России в ВТО показано современное состояние молочного подкомплекса Рязанской области, санитарно-гигиенические условия производства молока, технология доения, оборудование для первичной обработки и транспортировки молока, технологический контроль молока-сырья, экологические и экономические аспекты производства молока и молочных продуктов. Рекомендовано, как пособие в Центральном округе РФ для специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК, аспирантов и студентов высших учебных заведений, а также научных работников. Рекомендовано научно-техническим советом Управления сельского хозяйства и продовольствия администрации Рязанской области
Добавлено: 2014-06-30 08:12:32

Похожие книги

Источник: Туников Геннадий Михайлович, Рекомендации По Производству Молока Соответствующего Госту Р 52054-2003 «Молоко Натуральное – Коровье – Сырье» Туников Геннадий МихайловичРекомендации По Производству Молока Соответствующего Госту Р 52054-2003 «Молоко Натуральное – Коровье – Сырье» Источник: Виноградов П.Н., Проектирование и технологические решения малых ферм по производству молока и говядины: Учебное пособие Виноградов П.Н.Проектирование и технологические решения малых ферм по производству молока и говядины: Учебное пособие Источник: Епимахова Е. Э., Научно обоснованные рекомендации по производству продукции птицеводства в организациях всех форм собственности Ставропольского края. Методические рекомендации Епимахова Е. Э.Научно обоснованные рекомендации по производству продукции птицеводства в организациях всех форм собственности Ставропольского края. Методические рекомендации

Видео о книгах:



Околостуденческое

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2024, Список Литературы