Организация торговли. Продажи

Список источников >Бизнес-книги >Торговля. Логистика >Торговля. Продажи >Организация торговли. Продажи >

Продажи в ресторане. Повышение продаж (+ DVD-ROM, CD-ROM)

Автор: Бердяга Елена
Год: 2008
Издание: Институт гостеприимства
Страниц: 64
ISBN: [не указан]
Обслуживание гостя основывается на трех ключевых компонентах: Продукт - Гость - Продажа. Тренинг фокусируется на обслуживании гостя, навыках продажи, знании меню, винной карты, услуг заведения, поведении гостя, внедрении плана повышения продаж в ресторане. Курс отвечает на вопросы: какова формула продаж, как получать и давать информацию гостю, как преодолеть возражения гостя, как завершить продажу, какова мотивация гостя, какие способы повышения продажи существуют, какие слова и выражения помогают продавать в ресторане? Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане! Целевая группа тренинга: официанты, хостес, метрдотели ресторана. Цель тренинга: концентрация на взаимозависимой связи между обслуживанием гостя и навыками продажи; изучение методов продажи, ключевой структуры: продукт - гость - продажа, способов повышения продажи (повышение среднего чека), выражений, которые помогают сотруднику продавать в ресторане. Предлагаемая...
Добавлено: 2017-05-26 16:09:38

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2017, Список Литературы