Автор:Нарцисс Л. Год: 2007 Издание:Профессия Страниц: [не указано] ISBN: 5939131182, 3432849974 Новое издание известного труда Л. Нарцисса отражает инновации в технологии солодоращения с момента выхода последнего издания книги в 1980 г. Более углубленно рассмотрены такие темы, как выращивание ячменя и биотехнологические основы производства...
