Здравоохранение. Гигиена. Валеология

Список источников >Учебная литература >Студентам и аспирантам >Технические науки. Медицина. Сельское хозяйство >Медицина. Фармакология >Здравоохранение. Гигиена. Валеология >

Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии

Автор: Матюхина З. П.
Год: 2012
Издание: Academia
Страниц: 356
ISBN: 9785769592683
Приведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм. Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.01 "Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве" в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807.01 "Повар, кондитер". Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть, полезен работникам предприятий сферы общественного питания.
Добавлено: 2015-12-29 18:02:38

Видео о книгах:

Это интересно...

Наши контакты

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2016, Список Литературы