Пищевая и микробиологическая промышленность

Список источников >Книги >Научная и научно-популярная литература >Прикладные науки. Техника >Энергетика. Промышленность >Пищевая и микробиологическая промышленность >

Машиностроение. Энциклопедия в 40 томах. Том 4-17: Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности

Автор: Фролов К.В.
Год: 2003
Издание: Машиностроение
Страниц: [не указано]
ISBN: 5217031816
Рассмотрены особенности проектирования оборудования, связанные с обеспечением качества пищевых продуктов, реологическими свойствами пищевых сред, требованиями безопасности, санитарии, экологии и др. Приведены основные типы технологических линий, машин...
Добавлено: 2018-02-05 14:48:34

Околостуденческое

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2024, Список Литературы