Малые холодильные установки и холодильный транспорт. Справочник
Автор: [автор не указан] Год: 1978 Издание:Пищевая промышленность Страниц: 236 ISBN: [не указан] Настоящий справочник серии "Холодильная техника" содержит сведения об основных типах торгового холодильного оборудования - витринах, прилавках, прилавках-витринах, изотермических тележках, автоматах, шкафах, камерах. Приведены основные правила эксплуатации торгового оборудования. Описаны типы и конструкции домашних холодильников. Рассмотрены термоэлектрические охлаждающие устройства. Дана характеристика холодильного транспорта - автомобильного, железнодорожного, водного. По каждому виду холодильного транспорта приведены описания конструкций, методы испытаний и тепловые расчеты.
