Автор:Ростовский В. С., Положишникова О. И., Кущ Л. И. Год: 1994 Издание:Урожай Страниц: 368 ISBN: 5337015958 В книге даны рекомендации по составлению меню для завтрака, обеда и ужина на каждый день любого месяца года. Приведены рецептура и технология приготовления различных блюд в зависимости от сезонных особенностей.