Сборники кулинарных рецептов

Список источников >Нехудожественная литература >Домашний круг >Кулинария. Напитки >Сборники кулинарных рецептов >

Кулинарные секреты

Автор: Ляховская Л. П.
Год: 2001
Издание: Кристалл
Страниц: 368
ISBN: 5306001637
В книге в популярной и доверительной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Даны исторические сведения о продуктах, их характеристики и свойства, роль в питаниии влияние на здоровье человека, а также способы кулинарной обработки и секреты вкусной еды. Представлены основные виды теста и выпечные изделия для праздничного и повседневного стола. Рекомендации и рецепты для домашнего консервирования будут надежным пособием в сезон заготовок фруктов и овощей. Все рецепты проверены на практике, многие разработаны автором и членами клуба `Хлебосолы` и названы их именами. Книга адресуется как молодым, так и опытным хозяйкам.
Добавлено: 2015-08-19 21:01:47

Околостуденческое

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2024, Список Литературы