Овощи. Грибы

Список источников >Нехудожественная литература >Домашний круг >Кулинария. Напитки >Овощи. Грибы >

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

Автор: Наместников А. Ф.
Год: 1976
Издание: Пищевая промышленность
Страниц: 280
ISBN: [не указан]
В шестом, дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов.
Добавлено: 2017-05-26 11:34:50

Околостуденческое

Рейтинг@Mail.ru

© 2009-2024, Список Литературы