Автор: [автор не указан] Год: 1957 Издание:Пищепромиздат Страниц: 104 ISBN: [не указан] Москва, 1957 год. Пищепромиздат. Богато иллюстрированное издание. Издательский переплет. Сохранность хорошая. В настоящем каталоге дается обширный перечень товаров ликерно-водочной продукции СССР середины XX века, среди которых разнообразные ликеры, кремы, наливки, настойки и водки, составленной на основе научных исследований и химико-аналитических показателей сырья, полуфабрикатов и готовых изделий. Под каждой иллюстрацией настоящего каталога дано название и подробное описание состава указанного продукта, говорится о рецептуре, сырье, технологии производства и разлива. Приводится классификация и дана характеристика каждому из видов ликерно-водочных изделий, производящихся на территории СССР.
