Автор: [автор не указан] Год: 2015 Издание:ХлебСоль Страниц: 98 ISBN: [не указан] Вниманию читателей предлагается очередной номер журнала "Jamie Magazine". Основные темы номера: Молодые бобы, наконец, появились на рынках! Встречаем их сезон целой коллекцией рецептов с чудесными горошинами: салат из зеленого горошка с фетой, камбала в кляре с пюре из горошка, зеленый гаспачо, оладьи из горошка и это еще не все... Еще один сезонный герой — баклажан. Настоящий король овощей, баклажан украсит и салат в ливанском стиле, и плов с бараниной в духе Средней Азии. Фаршируйте баклажаны и делайте из них рулетики по нашим рецептам. Наполненные солнцем томаты даже простые блюда превращают в торжественное угощение. Готовим вместе домашний томатный соус для паккери, пьемонтский рататуй и биточки в кисло-сладком соусе. Джейми Оливер пытается заглянуть в будущее и предположить, какие блюда станут классикой через годы. В числе избранных оказались изумительные булочки со свининой, летние роллы, карри и китайский рамен. Рецепты из говядины от нового...
